Tag: zupa

Barszcz na zakwasie z szybkimi uszkami

Barszcz na zakwasie z szybkimi uszkami

Święta bez barszczu nie istnieją więc zachęcam do przygotowania własnego zakwasu, z którego potem wyczarujecie przepyszny, zdrowy barszcz. A dla zabieganych i zapracowanych sposób na szybkie uszka, krokieciki czy paszteciki do barszczu ( w zależności od formy podania i ilości nadzienia). Zakwas: 4 duże buraki […]

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

Chłodnik najczęściej serwowany jest w upalne dni, a robi się coraz cieplej! Miałam ogromną ochotę na tę pyszną zupę. Bez żadnych wymyślnych dodatków. Tradycyjny chłodnik litewski. W moim rodzinnym domu mama nigdy nie przyrządzała chłodnika, więc ja sama poznałam jego smak dopiero niedawno. A ponieważ […]

Wiosenna zupa ze szczyptą orientu

Wiosenna zupa ze szczyptą orientu

Czy obok młodej włoszczyzny można przejść obojętnie? Zdecydowanie nie! Przecież przez większość roku jemy stare warzywa korzeniowe. A te młode są najsmaczniejsze, mają najwięcej witamin i dostępne są właśnie teraz! Spieszmy się więc z wiosenną zupą! Sama zupy jadam raczej od święta, bo nie jestem […]

Słodka zupa dyniowa z polentą

Słodka zupa dyniowa z polentą

Zupa dyniowa z mlekiem to smak mojego dzieciństwa. Pierwszy raz ugotowała mi ją babcia, potem gotowała ją mama, a od lat przygotowuję tę zupę sama. Dzisiaj w nieco innej wersji, bo zamiast lanych klusek pokrojna w kostkę polenta. Palce lizać. Składniki na 2-3 porcje: średni […]