Tag: szparagi

Szparagi z oliwą miętową i orzeszkami piniowymi

Szparagi z oliwą miętową i orzeszkami piniowymi

Sezon szparagowy w pełni, więc u mnie nieustannie pęczek białych lub zielonych szparagów jest w lodówce. Żeby się nie nudziły, wymyślam coraz to nowe dania z ich udziałem. Dzisiaj chciałam Wam pokazać bardzo prosty, ale przepyszny przepis. Mięta, cytryna i szparagi to pyszne, orzeźwiające połączenie. […]

Warzywny placek a’la pizza

Warzywny placek a’la pizza

Chciałam zrobić pizzę bez wyrzutów sumienia, że napchałam się zbożem. Postanowiłam drobno pokroić warzywa takie, które akurat miałam w lodówce dodać trochę mąki i białka jaj, których kilka codziennie marnuje się u nas w domu. Wyszło wspaniale. Placek był lekki, a szparagi i młoda cebulka […]

Krem z białych szparagów

Krem z białych szparagów

Ubóstwiam białe szparagi. Zaczęłam jednak jeść je dopiero kiedy zamieszkałam w Poznaniu, za czasów mojej młodości w mojej małej mieścinie nie były one dostępne. A tu są wszędzie o tej porze roku. Kremem z białych szparagów pierwszy raz poczęstowała mnie teściowa i bardzo mi smakował. […]

Sałatka z marchewki i szparagów

Sałatka z marchewki i szparagów

Sezon szparagowy trwa bardzo krótko, dlatego proponuję się nim nacieszyć! Zielone szparagi to idealny dodatek do wszelkich świeżych sałatek, a w połączeniu z chrupiąca marchewką (tak, ja zgrzeszyłam i kupiłam już młodą) i jogurtowo-cytrynowym dressingiem smakują po prostu bosko! Od niedawna kupuję naturalny jogurt kokosowy […]

Farinata z boczniakami, pomidorkami i szparagami

Farinata z boczniakami, pomidorkami i szparagami

Mam wrażenie, że ostatnio popadłam w jakąś jedzeniową rutynę. Ciągle to samo. Wzięłam się więc za siebie, żeby trochę urozmaicić to nasze codzienne menu i przygotowałam na obiad farinatę z zielonymi szparagami, boczniakami i kolorowymi pomidorkami koktajlowymi. Farinata jest bardzo prosta w wykonaniu, a ta […]

Sałatka z zielonych szparagów i rzodkiewki

Sałatka z zielonych szparagów i rzodkiewki

Na świątecznym stole zazwyczaj brakuje mi warzyw. W drugi dzień Świąt jadę do rodziców i wiem, że moja mama na pewno przygotuje osiem rodzajów kotletów, białą kiełbasę, trzy rodzaje szynki i 3 blachy glutenowego, nabiałowego i i baaardzo słodkiego ciasta. Kiedy sama przygotowuję stół wielkanocny […]

Mini tarty ze szparagami

Mini tarty ze szparagami

Białe szparagi to moja wielka miłość, ale tylko o tej porze roku:). Nie mrożę ich, nie robię zapasów, ale w sezonie zawsze objadam się nimi aż do znudzenia. Jadam też zielone, najczęściej na surowo, ale białe lubię trochę bardziej. Wykorzystałam je do zrobienia pysznych, kremowych […]

Sałatka z zielonych szparagów, truskawek i migdałów

Sałatka z zielonych szparagów, truskawek i migdałów

Sezon szparagowy w pełni. W ostatnim czasie pojawiły się także nasze polskie i nawet słodkie truskawki. Truskawki niestety szybko się kończą, a są tak pyszne i w dodatku  można z nich tyle wyczarować! Biegnijcie więc po nie szybko i  nie zapomnijcie po drodze o zielonych […]