Kilka dni temu robiłam sobie szybki obiad- brukselkę w pomidorach. Bardzo mi smakowała, ale stwierdziłam, że gdyby tam były jaja sadzone jak w szakszuce to byłoby już idealnie. Dlatego nie czekałam długo i zaraz zaopatrzyłam się w kolejną porcję brukselki i malinowe pomidory ( jaja […]

Weekendy są super, bo odkąd nie chodzę do pracy mogę je spędzać razem z rodziną i nigdy nie jestem przed lub po nocce. To naprawdę cudowne uczucie! Weekendy są też super dlatego, że śniadanie może być trochę później niż zwykle (chociaż moja córa  i tak […]

Bezglutenowe placuszki owsiane to idealny pomysł na słodkie śniadanie, a ja takie lubię najbardziej. Placuszki są delikatne, z lekką cynamonową nutą. Podałam je  z drylowanymi wiśniami, ale można także serwować z miodem czy jogurtem. Najlepsze są jeszcze ciepłe prosto z patelni, ale nawet jeśli zostaną […]

Ostatnia rodzinna uroczystość imieninowa zmusiła mnie do przygotowania bufetu, ale w tradycyjnej formie, bez żadnych udziwnień. Postawiłam więc na sałatki. Oto jedna z nich. Wykorzystałam przepis na sałatkę, którą pamiętam z dzieciństwa, ale nieco ją zmieniłam, bo przepis oryginalny zawierał kukurydzę konserwową, a z tej […]

Na łąkach i w lasach o tej porze roku można znaleźć jeden z najzdrowszych, naturalnych pokarmów- pokrzywę. I choć wiem, że wiele osób krzywi się na samą myśl, że miałoby ją zjeść to naprawdę warto. Pokrzywa dodana np. do pancakes jest prawie niewyczuwalna, a dostarcza […]

W taki ponury lutowy poranek moja tęsknota za wiosną osiąga swój szczyt. Jak sobie z tym poradzić? Najlepiej przepysznym i kolorowym śniadaniem! Połączenie awokado i przepiórczych jajek to świetne rozwiązanie! Danie doda Wam mnóstwo energii i witamin, co o poranku ma duże znaczenie. Miłego dnia! […]

Mleko kokosowe- wegańskie, zdrowe i pyszne! Ale niestety nie najtańsze. Nie wiem czy wszyscy wiecie, że produkcja domowego mleka kokosowego jest bardzo szybka, prosta i ekonomiczna! Ja najczęściej takiego mleka kokosowego używam do koktajli, dlatego robię je z większej ilości wody. Jeśli dodacie mniej wody […]

Piękny, słoneczny poranek, aż chce się wstać z łóżka! Przede mną intensywny dzień. Jak więc dostarczyć sobie odpowiedniej dawki energii? Oczywiście zdrowym i pysznym śniadaniem! Quinoa z owocami to doskonały wybór. Składniki na 1 porcję: 1/4 szklanki quinoa 1 banan 1/2 mango mały kawałek żółtego […]

Zupa dyniowa z mlekiem to smak mojego dzieciństwa. Pierwszy raz ugotowała mi ją babcia, potem gotowała ją mama, a od lat przygotowuję tę zupę sama. Dzisiaj w nieco innej wersji, bo zamiast lanych klusek pokrojna w kostkę polenta. Palce lizać. Składniki na 2-3 porcje: średni […]