Tag: orzechy

Ogórki faszerowane orzechami

Ogórki faszerowane orzechami

My już po wakacjach. Strasznie stęskniłam się za piekarnikiem, dlatego chyba dzisiaj ukręcę jakieś ciacho. A dla Was mam obiecywany przepis na ogórki, na które właśnie mamy sezon. Faszerowane orzechami i świeżymi ziołami. Pyszna, lekka i zdrowa przekąska. Składniki: 2 małe ogórki gruntowe garść orzechów […]

Sałatka z czerwonej fasoli i pomarańczy

Sałatka z czerwonej fasoli i pomarańczy

Wiem, że w wielu domach tradycja to tradycja i w święta na stole lądują tylko dania, na które przepisy przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Sama nie wyobrażam sobie świąt bez pierogów z kapustą i grzybami czy bigosu.W mojej rodzinie jest wiele tradycyjnych dań, ale […]

Sałatka z buraków z żurawiną i orzechami

Sałatka z buraków z żurawiną i orzechami

Buraki w grudniu królują na stołach, nie tylko w święta. Można je jeść pieczone, gotowane, kiszone, na ciepło, na zimno. Są doskonałe w zupach, sałatkach, a nawet ciastach. To bomba witaminowa, dlatego jem je bardzo często. Na moim świątecznym stole na pewno nie zabraknie też […]

Młode marchewki pieczone w soku z pomarańczy

Młode marchewki pieczone w soku z pomarańczy

Wiosna i lato zawsze przenoszą nas w inny wymiar kulinarny. Tylko wtedy stragany uginają się pod ciężarem świeżutkich, młodych warzyw. A ten smak, ten aromat, który rozchodzi się w kuchni podczas gotowania nawet prostego obiadu- nie do opisania! Młode marchewki i młoda kapusta to chyba […]

Pasta z orzechów włoskich

Pasta z orzechów włoskich

Nie jestem zwolenniczką zapychania się kanapkami. Dzienny jadłospis powinien być zróżnicowany i zawierać jak najwięcej białka (ale nie z nabiału), warzyw oraz owoców. Węglowodany złożone powinny stanowić jedynie ułamek naszej diety. W ciągu dnia zatem możemy  sobie pozwolić na jedną- dwie małe kanapeczki. Ostatnio upiekłam […]

Azerbejdżańskie bakłażany

Azerbejdżańskie bakłażany

Azerbejdżan to przede wszystkim kraj cudownych ludzi, ale znajdziecie tu też pyszne jedzenie. I choć wegetarianie nie mają tu łatwo to w restauracyjnym menu możecie czasem znaleźć coś zupełnie niepozornego, a co podbije wasze serce i na stałe zagości w Waszym kulinarnym repertuarze. Te pyszne […]

Orzechowo- miodowy kalafior i chutney z ananasa

Orzechowo- miodowy kalafior i chutney z ananasa

Czasami nie mam ochoty na przyrządzanie  kilkuskładnikowego obiadu, wtedy najczęściej przygotowuję sobie pieczone warzywa z ciekawym sosem czy dipem. Taka przekąska na ciepło z powodzeniem zastąpi obiad. Słodki, chrupiący kalafior maczany w słodko- kwaśnym chutney z ananasa- palce lizać! Składniki: 1 mały kalafior 2 łyżki masła […]