Tag: ciasto

Wegański sernik kokosowo-limonkowy z pomadą

Wegański sernik kokosowo-limonkowy z pomadą

Jeszcze tydzień przed drugimi urodzinami mojej córki byłam przekonana, że nie dam rady zrobić jej tortu ze względu na dużą liczbę wykluczonych z diety składników. Zrobienie tortu bez jajek, nabiału, glutenu i o niskiej zawartości fruktozy to naprawdę sztuka. Wegański biszkopt, ale taki konsystencją przypominający […]

Wegańskie ciasto czekoladowe z kremem pietruszkowo kokosowym

Wegańskie ciasto czekoladowe z kremem pietruszkowo kokosowym

Ja wiem, że sam tytuł tego posta brzmi dla niektórych przerażająco, ale chcę Wam powiedzieć, że to ciasto jest przepyszne i w dodatku mega zdrowe! Inspiracją była dla mnie moja córa, która nie toleruje owoców. A mi tak strasznie się chciało czegoś wypasionego, bo dawno […]

Cytrynowy bezsernik

Cytrynowy bezsernik

Mama zapowiedziała się z wizytą wypadało więc przygotować coś słodkiego do kawy. Postawiłam na szybkie ciasto kokosowe bez użycia miksera. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Miało to być lekkie ciasto kokosowe, a wyszedł przepyszny bezsernik o cudownej cytrynowej nucie. Powiedziałam mamie, że upiekłam dla niej […]

Biszkoptowe serduszka z malinowym curdem na Walentynki

Biszkoptowe serduszka z malinowym curdem na Walentynki

W środę Walentynki… święto bardzo kontrowersyjne, dla jednych komercyjne i sztuczne, dla innych obowiązkowe w świątecznym kalendarzu. Ale nawet jeśli nie chcemy go obchodzić to ciężko od niego uciec. Ważne jest jednak by pamiętać, że kochać powinniśmy się przez cały rok. Miłość okazywać można na […]

Piernikowe brownie z wytłoczyn

Piernikowe brownie z wytłoczyn

Piernikowe brownie to nie ciasto dla łasuchów uwielbiających słodycze. To idealne ciasto dla miłośników gorzkiej czekolady, bo jest bardzo mało słodkie, mokre, ciężkie i zbite, a jednocześnie tak lekkie, że można zjeść całe na raz. Przyprawa piernikowa i cynamon dodają korzennego smaku, ale jest on […]

Wegański makowiec bez pieczenia

Wegański makowiec bez pieczenia

Hurra! Już grudzień! Też myślicie już co i kiedy przygotować na święta? Jako, że w tym roku  wreszcie po 3 latach jadę na Wigilię do rodzinnego domu już przebieram nogami na te święta! Myślę też co ugotuję do rodziców, a co do teściów. Przy małym dziecku, […]

Rolada biszkoptowa z kokosowym kremem jaglanym i konfiturą aroniową

Rolada biszkoptowa z kokosowym kremem jaglanym i konfiturą aroniową

Biszkopt to mój ulubiony rodzaj ciasta i choć bywa kapryśny to nawet z nieudanego egzemplarza można wyczarować na przykład pyszne bajaderki. Poza tym biszkopt zawiera dużo jajek, a jajka to zdrowie! Tę roladę przygotowywałam w zeszłym tygodniu, bo zaprosiłam teściów na obiad. Jak zastanawiałam się […]

Figa z makiem i dynią czyli ciasto dyniowe z figami i makiem bez użycia miksera

Figa z makiem i dynią czyli ciasto dyniowe z figami i makiem bez użycia miksera

Wybrałam się w sobotę wieczór na samotne zakupy do marketu, by trochę naładować baterie po całym dniu z Dalią. Znalazłam tam figi w mega promocyjnej cenie, które prosiły się o to by je włożyć do koszyka. Po powrocie do domu pomyślałam, że skoro jutro niedziela […]

Bezglutenowy biszkopt z rabarbarowym curdem

Bezglutenowy biszkopt z rabarbarowym curdem

Myślałam, że w tym miesiącu uda mi się opublikować więcej przepisów, ale zmiany pogody, skoki rozwojowe i inne rzeczy uniemożliwiają mi nawet ugotowanie czegoś ciekawego na obiad.Takie uroki macierzyństwa. 🙂 Na szczęście mam dla Was przepis na to pyszne i dawno zjedzone ciasto. Rabarbarowy curd […]

Mazurek w formie tarty z malinowym curdem i kokosem

Mazurek w formie tarty z malinowym curdem i kokosem

Święta coraz bliżej i pewnie wielu z Was już zbiera inspiracje i pomysły na świąteczne dania i wypieki. Ja także! Zaczęłam od wypieków i stwierdziłam, że mazurki, które jadłam w dzieciństwie to był jakiś koszmar! Mój zeszłoroczny mazurek orzechowy był przepyszny, ale w tym roku […]