Tag: brokuł

Zapiekany makaron z sosem pomidorowo-cukiniowym i brokułem

Zapiekany makaron z sosem pomidorowo-cukiniowym i brokułem

Makaron nie gości u mnie zbyt często, ale bardzo go lubię, szczególne penne. Trudno jest jednak znaleźć taki makaron, który byłby bez glutenu i bez kukurydzy. Kupiłam ostatnio penne z brązowego ryżu i jest naprawdę fajny, nie rozpada się podczas gotowania i smakuje znakomicie. Do […]

Pierogi gryczane z warzywami

Pierogi gryczane z warzywami

Pierogi bezglutenowe to był dla mnie kiedyś szczyt marzeń. Nie byłam jakąś wielką fanką tego dania, dlatego po kilku nieudanych próbach utworzenia pierogów z przepisów z internetu poddałam się. Robiłam jedynie co roku na Boże Narodzenie pierogi z przepisu Natchniona.pl, ale tam każdy detal miał […]

Kaszotto jaglane z burakiem i jasnotą purpurową

Kaszotto jaglane z burakiem i jasnotą purpurową

Uwielbiam wiosnę i lato za dzikie rośliny, które mogę wykorzystywać  kuchni. Jedzenie chwastów i dzikich roślin to dla mnie taka kwintesencja życia w zgodzie z naturą. Chwasty są milion razy zdrowsze i smaczniejsze niż marketowe, zafoliowane i „gotowe do spożycia” sałaty. Zdrowe,a przede wszystkim ekologiczne. […]

Sałatka z brokuła i fasolki szparagowej ze świeżymi ziołami i konopiami

Sałatka z brokuła i fasolki szparagowej ze świeżymi ziołami i konopiami

Sałatki ze świeżych warzyw to mój niezawodny sposób na upały. Robi się je szybko, są pyszne i kolorowe. Poprawiają nastrój, dodają ciału lekkości i porządnie odżywiają organizm. Ta sałatka ma w sobie mnóstwo smaków lata. Po pierwsze fasolka szparagowa- jem ją prawie codziennie i nadal […]

Bezglutenowe pieczone pierogi z niebieskiej kukurydzy z brokułem

Bezglutenowe pieczone pierogi z niebieskiej kukurydzy z brokułem

Dla ludzi jedzących na co dzień pszenicę i bialutkie, mięciutkie pierożki te pewnie wydadzą się nieapetyczne (bezgluty lubią sobie popękać jak ziemia w czasie suszy). Bezglutenowcy jednak docenią każdą wersję pierogów. Chciałam zrobić córce coś niecodziennego, coś innego. Wymyśliłam sobie pieczone pierogi, nadziałam je moim […]

Kotlety jajeczno-brokułowe

Kotlety jajeczno-brokułowe

Przed ostatnim wyjazdem nad morze zastanawiałam się co zdrowego, ale też sycącego zabrać ze sobą w kilkugodzinną podróż. Tym bardziej, że w ciąży trzeba mieć zawsze coś zdrowego i wartościowego pod ręką. Przypomniały mi się kotlety jajeczne, które mama często zabierała ze sobą, gdy jeździliśmy […]