Kategoria: Sałatki

Sałatka z mango i papryki

Sałatka z mango i papryki

Moje ukochane święta wielkanocne tuż tuż, więc spieszę z pomysłami na oryginalne dania. Lekkie sałatki i jajka na milion sposobów to jest to, co lubię najbardziej, dlatego już na samą myśl o świątecznym śniadaniu przebieram nogami. Wielkanocny stół musi być pyszny i kolorowy, w co […]

Sałatka z pieczonego pasternaku i granatu

Sałatka z pieczonego pasternaku i granatu

Luty to ciężki miesiąc dla trawożerców, tęsknota za zielskiem jest tak ogromna, że na spacerze wypatruję już tylko zielonych źdźbeł trawy. Ale luty nie musi być smutny i nudny! Mój sposób na korzenie zimą to łączenie ich z granatem i zieloną natką pietruszki. Do tego […]

Sałatka z czerwonej fasoli i pomarańczy

Sałatka z czerwonej fasoli i pomarańczy

Wiem, że w wielu domach tradycja to tradycja i w święta na stole lądują tylko dania, na które przepisy przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Sama nie wyobrażam sobie świąt bez pierogów z kapustą i grzybami czy bigosu.W mojej rodzinie jest wiele tradycyjnych dań, ale […]

Sałatka z buraków z żurawiną i orzechami

Sałatka z buraków z żurawiną i orzechami

Buraki w grudniu królują na stołach, nie tylko w święta. Można je jeść pieczone, gotowane, kiszone, na ciepło, na zimno. Są doskonałe w zupach, sałatkach, a nawet ciastach. To bomba witaminowa, dlatego jem je bardzo często. Na moim świątecznym stole na pewno nie zabraknie też […]

Sałatka z czarną soczewicą i dynią

Sałatka z czarną soczewicą i dynią

Ja wiem, że jesień to nie jest czas na zielone sałatki, ale taki pyszny, ekologiczny musztardowiec aż prosił się o zjedzenie w tej postaci. I choć dynia jest warzywem wychładzającym, to soczewica jest już obojętna, a cynamon i masło klarowane są pokarmami rozgrzewającymi, więc myślę, […]

Sałatka z marchewki i fenkuła na ciepło

Sałatka z marchewki i fenkuła na ciepło

Uwielbiam weekendy, bo wtedy mogę ze spokojem dopracowywać swoje talerze i je fotografować. Mogę też na śniadanie zjeść piękną i pyszną sałatkę przygotowywaną bez pośpiechu, bo wiem, że mąż zajmie się Dalią. Spokój jest twórczy, naprawdę! Postanowiłam popracować nad swoją estetyką kulinarną szczególnie jeśli chodzi o […]

Sałatka z pomidorów i żółtlicy owłosionej

Sałatka z pomidorów i żółtlicy owłosionej

Spędzając ostatnie dwa tygodnie w rodzinnym domu mogłam wreszcie sięgnąć po chwasty, które bardzo lubię! Niestety odwykłam od gotowania w kuchni mojej mamy, niczego nie mogę tam znaleźć, nie mam swoich naczyń, przypraw i generalnie trudno mi tam tworzyć, dlatego wracam do Was z jednym […]

Sałatka z nektarynką, kaszą jaglaną, migdałami i miętowym dressingiem

Sałatka z nektarynką, kaszą jaglaną, migdałami i miętowym dressingiem

W przyszłym tygodniu zaczyna się lato! Okres zajadania lekkich sałatek i trzech surówek do obiadu 😀 Ja też przerzuciłam się na sałatkowe lunche i kolacje i oto przepis na jedną z nich. Sałatka na listkach botwinki z nektarynką, kaszą jaglaną, migdałami i miętowym dressingiem. Dzięki […]

Najlepsza sałatka ryżowa

Najlepsza sałatka ryżowa

Ostatnia rodzinna uroczystość imieninowa zmusiła mnie do przygotowania bufetu, ale w tradycyjnej formie, bez żadnych udziwnień. Postawiłam więc na sałatki. Oto jedna z nich. Wykorzystałam przepis na sałatkę, którą pamiętam z dzieciństwa, ale nieco ją zmieniłam, bo przepis oryginalny zawierał kukurydzę konserwową, a z tej […]

Sałatka z pieczonej marchewki i pomarańczy

Sałatka z pieczonej marchewki i pomarańczy

Kiedy za oknem mamy już wiosnę, a na nowalijki musimy jeszcze poczekać warto przygotować sobie coś zdrowego i lekkiego z tego, co jest aktualnie dostępne. Moja propozycja to sałatka z pieczonej marchewki i pomarańczy ze słodko-kwaśnym i zarazem lekko ostrym dressingiem. Danie łatwe w przygotowaniu […]