Lato to idealna pora na lekkie sałatki i na niebanalne połączenia warzyw z owocami. A ponieważ jestem u rodziców i mam dostęp do owoców z maminego ogródka to testuję takie połączenia. Słodki, mączysty batat idealnie skomponował się ze słodko-kwaśnym agrestem i orzeźwiającym ogórkiem. Składniki na […]

Sezon szparagowy trwa bardzo krótko, dlatego proponuję się nim nacieszyć! Zielone szparagi to idealny dodatek do wszelkich świeżych sałatek, a w połączeniu z chrupiąca marchewką (tak, ja zgrzeszyłam i kupiłam już młodą) i jogurtowo-cytrynowym dressingiem smakują po prostu bosko! Od niedawna kupuję naturalny jogurt kokosowy […]

Na świątecznym stole zazwyczaj brakuje mi warzyw. W drugi dzień Świąt jadę do rodziców i wiem, że moja mama na pewno przygotuje osiem rodzajów kotletów, białą kiełbasę, trzy rodzaje szynki i 3 blachy glutenowego, nabiałowego i i baaardzo słodkiego ciasta. Kiedy sama przygotowuję stół wielkanocny […]

Święta wielkanocne kojarzą mi się ze stołem pełnym jajek, kolorowych sałatek oraz przekąsek. Sałatki z jajkiem są zawsze mile widziane, bo można do nich wykorzystać pozostałe ze święconki,  ugotowane na twardo jajka. W dodatku tę sałatkę przygotujecie w kilka minut, a efekt palce lizać! Składniki: […]

Rzeżucha to roślina, którą po prostu uwielbiam! Chyba najbardziej za zapach, bardzo go lubię. Rzeżucha dodaje daniom pikanterii, ale też jakiejś takiej lekkości. Zawsze kojarzy mi się z wiosną, dlatego sieję ją teraz na okrągło, żeby tę wiosnę przyciągnąć. Ugotowana na parze brukselka ze świeżą […]

Sałatki ze świeżych warzyw to mój niezawodny sposób na upały. Robi się je szybko, są pyszne i kolorowe. Poprawiają nastrój, dodają ciału lekkości i porządnie odżywiają organizm. Ta sałatka ma w sobie mnóstwo smaków lata. Po pierwsze fasolka szparagowa- jem ją prawie codziennie i nadal […]

Ostatnio dni mi tak szybko mijają, że jeszcze lato się nie zaczęło, a ja już czuję się jakby miała zaraz być jesień. W słoikach mam już zamknięte kilkanaście kilogramów truskawek i klika kilogramów czereśni. A dziś dostałam agrest , który poleży sobie do jutra, bo […]

Moja babcia każdej Wielkanocy serwuje sałatkę z grubo siekanych jajek, białej kiełbasy i chrzanu. Nigdy jej nie jadłam, bo kiedyś nie cierpiałam chrzanu, a potem jak już się z nim polubiłam to przestałam jeść mięso. Jednak jak ktoś kazałby mi wymienić dania kojarzące się z […]

Moje ukochane święta wielkanocne tuż tuż, więc spieszę z pomysłami na oryginalne dania. Lekkie sałatki i jajka na milion sposobów to jest to, co lubię najbardziej, dlatego już na samą myśl o świątecznym śniadaniu przebieram nogami. Wielkanocny stół musi być pyszny i kolorowy, w co […]

Luty to ciężki miesiąc dla trawożerców, tęsknota za zielskiem jest tak ogromna, że na spacerze wypatruję już tylko zielonych źdźbeł trawy. Ale luty nie musi być smutny i nudny! Mój sposób na korzenie zimą to łączenie ich z granatem i zieloną natką pietruszki. Do tego […]