Kategoria: Przekąski

Bezglutenowe krakersy z jabłkiem i rozmarynem

Bezglutenowe krakersy z jabłkiem i rozmarynem

Brakowało mi chrupiącej, słonej przekąski, którą mogłabym zjeść z jakąś pastą, kiedy nie mam ochoty piec chleba. Krakersy wydały mi się idealne. Marzyły mi się jednak takie prawdziwe, czyste, bo wszędzie natrafiałam na przepisy z mnóstwem ziaren. W ciąży odrzuca mnie od pestek i ziaren […]

Ziemniaczane sushi

Ziemniaczane sushi

Majówka, majówka i po majówce! Muszę się przyznać, że naprawdę udało mi się odpocząć od miasta i codziennych obowiązków. Od jutra jednak rozpoczynam przedślubny maraton czyli ostatnią prostą 🙂 A tak przy okazji to chciałam się z Wami podzielić przepisem na szybką i efektowną przekąskę, […]

Kruche babeczki z botwinką

Kruche babeczki z botwinką

Drugi pęczek botwinki, który ostatnio upolowałam na ryneczku postanowiłam wykorzystać w niebanalny sposób. Babeczki dawno chodziły mi po głowie, ale długo zastanawiałam się jak zrobić delikatne i puszyste nadzienie nie wykorzystując żadnych serów. Pomyślałam o nerkowcach, bo namoczone i zblendowane świetnie sprawdzają się jako zamiennik […]

Spring rollsy z mango, awokado i serkiem z nerkowców

Spring rollsy z mango, awokado i serkiem z nerkowców

Wiosna za oknem czas więc na wiosnę w kuchni! Słońce zawsze sprawia, że mamy większą ochotę na kolorowe, lekkie jedzenie. I to jest właśnie najlepsza kulinarna droga, jaką możemy podążać. Kolorowe, surowe warzywa i owoce dostarczą nam mnóstwo witamin i energii, którą przy takiej pogodzie […]

Listki cykorii nadziewane sałatką jajeczną z rzeżuchą i papryką

Listki cykorii nadziewane sałatką jajeczną z rzeżuchą i papryką

Święta Wielkanocne kojarzą mi się z wiosną, słońcem, kwiatami. I tak też musi być na moim świątecznym stole czyli kolorowo, wiosennie. Idealnym i szybkim daniem, które można przygotować na niedzielne śniadanie będą listki cykorii nadziewane sałatką jajeczną.  Wystarczy obrać kilka pisanek, dorzucić paprykę i trochę […]

Tacos z orientalnym farszem

Tacos z orientalnym farszem

Czy Wy również po Świętach i Nowym Roku macie ogromną ochotę na lekkie i kolorowe dania? Ja zdecydowanie! Duszone warzywa z mlekiem kokosowym to ostatnio moja ulubiona przekąska. Postanowiłam taki warzywny farsz z dodatkiem pasty curry zapakować w lekkie placuszki z mąki z ciecierzycy. Powstało […]

Czipsy ziemniaczane z paprykową salsą

Czipsy ziemniaczane z paprykową salsą

Jutro Sylwester więc Ci, którzy nie wybierają się na imprezę z cateringiem zachodzą pewnie w głowę co przygotować na ten wyjątkowy wieczór. Najistotniejsze w Sylwestra są przekąski, które każdy może sobie wziąć z półmiska bez konieczności używania sztućców i talerzyka i które będą dosłownie na […]

Rollsy z pieczoną dynią i migdałami

Rollsy z pieczoną dynią i migdałami

Dynia piżmowa jest zdecydowanie moją ulubioną. Słodka, aromatyczna i zawiera dużo więcej miąższu niż pestek. Farsz z pieczoną dynią i migdałami wymyśliłam kiedyś przy okazji próby zrobienia bezglutenowych pierogów. Pierogi nie wyszły, ale farsz był świetny. Postanowiłam zawinąć go więc w papier ryżowy, bo to […]

Azerbejdżańskie bakłażany

Azerbejdżańskie bakłażany

Azerbejdżan to przede wszystkim kraj cudownych ludzi, ale znajdziecie tu też pyszne jedzenie. I choć wegetarianie nie mają tu łatwo to w restauracyjnym menu możecie czasem znaleźć coś zupełnie niepozornego, a co podbije wasze serce i na stałe zagości w Waszym kulinarnym repertuarze. Te pyszne […]

Bób z wędzoną posypką

Bób z wędzoną posypką

Kiedy jest tak gorąco jak dziś nie mamy ochoty na duże, treściwe posiłki. A na wypady za miasto idealnie sprawdzają się przekąski, które można łatwo przetransportować i które w dużej temperaturze nie zepsują się i nie stracą swojego smaku. Na taką przekąskę idealnie nadaje się […]