Po dłuuuugiej przerwie udało mi się znaleźć chwilę na przygotowanie posta. Po porodzie nareszcie wróciła mi ochota na ”moje smaki” i chęć stania przy garnkach jednak z noworodkiem czy już teraz niemowlęciem w domu nie jest to takie proste.  Już wiem, że gdy znajdę czas […]

Nie jestem zwolenniczką zapychania się kanapkami. Dzienny jadłospis powinien być zróżnicowany i zawierać jak najwięcej białka (ale nie z nabiału), warzyw oraz owoców. Węglowodany złożone powinny stanowić jedynie ułamek naszej diety. W ciągu dnia zatem możemy  sobie pozwolić na jedną- dwie małe kanapeczki. Ostatnio upiekłam […]

Co raz głośniej mówi się o tym, że w naszej diecie jest o wiele za dużo kwasów Omega 6 w stosunku do Omega 3. Prawidłowy stosunek powinien znajdować się w przedziale od 4:1 do 2:1, a często wynosi on nawet 20:1! Jak więc zadbać o […]

Nigdy nie przepadałam za klasycznym smalcem do chleba, ale wegańskie smarowidła a’la smalec są pyszne. Smalec z fasoli jest naprawdę genialny, ale mnie nic nie urzeka tak jak smażona cebula z boczniakami. A gdy dodamy do tego jeszcze jabłko i aromatyczne przyprawy takie jak jałowiec […]

Nie ma chyba szybszej przekąski niż kanapka. Jednak kanapka, którą chciałabym Wam zaproponować wymaga trochę więcej wysiłku, ale jej  smak stanowczo Wam to wynagrodzi! Kanapka z jarmużowym pesto i pieczonymi warzywami to idealna propozycja na zimowe dni. W dodatku w pełni sezonowa! Z podanego przepisu […]

Ponieważ ostatnio na blogu pojawił się chleb musi pojawić się propozycja jego podania. 🙂 Pasta do chleba czyli to, co lubię najbardziej. Ta jest niezwykle prosta. Jestem pewna, że każdemu się uda, bo nie może się nie udać. Ma piękny zielony kolor i można ją […]

Dawno na blogu nie pojawiło się nic w kategorii „do chleba i wegekanapki”,  a to dlatego, że zrezygnowałam z glutenu, a kupne chleby bezglutenowe nie wchodziły w grę. Da się żyć bez chleba i to całkiem nieźle. Ale czasem pojawia się ochota, której nie sposób […]

Sezon na młodą marchewkę w pełni! Próbowaliście już pieczonych, młodych marchewek? Jeśli nie to żałujcie! Są słodkie i bajecznie miękkie, po prostu rozpływają się w ustach! Te cudeńka można zajadać solo lub zrobić z nich pyszną pastę do chleba. Z orzechami, aromatyczną kurkumą, ostrym imbirem […]

Dzisiaj coś dla tych, którzy lubią słodkie kanapki. Połączenie słodyczy daktyli z kwaśną limonką, gorzkim kakao i kremową kaszą jaglaną tworzy doskonały, bajecznie słodki krem. Idealny do pieczywa i do wyjadania  łyżeczką lub palcami prosto z pojemnika 🙂 Składniki: 50 g kaszy jaglanej 10 suszonych […]

Kolejne danie z wykorzystaniem pieczonych buraków. Przygotowane wcześniej pasty dawno się skończyły, a kanapki czymś trzeba posmarować 🙂  Pesto z pieczonych buraków smakuje świetnie ze wszelkiego typu grzankami, kanapkami, ale także wykorzystać je można jako dodatek do makaronu. Idealnie komponuje się także z kozim serem. […]