Sałatka z pomidorów i żółtlicy owłosionej


Spędzając ostatnie dwa tygodnie w rodzinnym domu mogłam wreszcie sięgnąć po chwasty, które bardzo lubię! Niestety odwykłam od gotowania w kuchni mojej mamy, niczego nie mogę tam znaleźć, nie mam swoich naczyń, przypraw i generalnie trudno mi tam tworzyć, dlatego wracam do Was z jednym jedynym prostym przepisem na pyszną sałatkę z kolorowych pomidorów i popularnego chwastu żółtlicy owłosionej. Zjedzona na trawie z pajdą chleba gryczanego z masłem- miodzio!

sałatka-z-pomidorów-i-żółtlicy-owłosionej

Składniki:

3 żółte pomidory lima

1 czerwony pomidor

1/2 pęczka koperku

pęczek żółtlicy owłosionej

sos:

1 łyżeczka tahini

2 łyżeczki oliwy

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka łagodnej musztardy

1 łyżeczka płynnego miodu/syropu z agawy

świeżo mielony pieprz

sól

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w plastry. Z żółtlicy obrywamy kwiatki i listki, wszystkie składniki układamy na talerzu. Składniki na sos łączymy ze sobą i polewamy nim sałatkę. Wierzch posypujemy posiekanym koperkiem.


Related Posts

Zielona zupa z jarmużem

Zielona zupa z jarmużem

Jesień rozgościła się już na dobre. Mokro, szaro, coraz chłodniej. Przemarznięci chętniej sięgamy po rozgrzewające zupy. Jesienią gotuję ich najwięcej. Uwielbiam ostro-kwaśne zupy z mnóstwem warzyw. Gęste, ale nie tak jak zupy krem. Ta właśnie taka jest gęsta od mnogości zielonych warzyw, z delikatną nutą […]

Sałatka z fasolką szparagową i oliwą pietruszkową

Sałatka z fasolką szparagową i oliwą pietruszkową

Kwintesencją lata są świeże warzywa. Aromatyczne pomidory, chrupiące  ogórki, słodkie marchewki i pyszne sałaty. Warzywa aż się proszą by położyć je na talerzu. Warto codziennie zjeść sałatkę pełną świeżych warzyw. Jednak, aby sałatka była naprawdę dobra musimy mieć do niej smaczny dressing! I oto przepis […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *